羊肉可驱寒

冬天一来，许多人就抱怨着这天越来越冷，常常冻的人们直打哆嗦，但是只要饮食得到科学、健康的改善是能够去除寒气的。

促血循不怕冷!羊肉去寒补血好滋补

羊肉在《本草纲目》中视为能元阳、补益气血的温热补品，适度食用不仅有助去寒、暖胃、开胃健脾、排湿气，还有补肾壮阳的作用，有性瘦怕冷、病后虚寒、产妇产后虚弱或腹痛的人非常适合食用。

而根据现代营养学来看，羊肉的营养价值也相当丰富，除了含有丰富的蛋白质及赖氨酸、精氨酸、驵氨酸、丝氨酸等多种人体必需胺基酸外，还有大量有助促四肢血液循环的钙、铁等矿物质，适度食用对人体好处多多。

相关专家提供一道材料准备简单、制作容易，有助补气活血、促进血液循环，暖身御寒的当归生姜羊肉汤供大家参考：

★当归生姜羊肉汤

材料：当归3钱、生姜4-5钱、黄耆4钱、羊肉块300公克(带骨则为500公克)、盐巴适量。

做法：

1.生姜洗净切片备用。

2.取一大锅放入1000c.c水量，接着放入姜片、当归、黄耆、羊肉。

3.放入电锅以外锅2杯水(每杯约250c.c)的时间蒸煮至电锅跳起。

4.取出后依个人口味加入适量盐巴调味即可食用。

效果：

生姜，味辛性温，可温中止呕、解表散寒，有助温经散寒、温经通络。黄耆，能补气、消肿，促进气血循环，有末梢血液循环不佳的人可多食用。当归，味甘辛，性温而润，可补血活血、调经止痛、润燥滑肠、改善气血虚弱，与黄耆、生姜等补气、暖胃药材搭配一同熬煮，有助改善、调理气滞血瘀、气血虚弱、阳气不足等问题。